Обсуждаемое
4 коммент.
Подбор накопительного водонагревателяКак выбрать накопительный водонагреватель, и какой бойлер лучше?
2 коммент.
Какой обогреватель лучше выбрать для домаКак выбрать обогреватель для дома, и какой лучше?
2 коммент.
Чугунные печиОсобенности и обзор чугунных печей
Комментарии
25-09-2017
Выбор, виды и монтаж напольных газовых котлов
«[url=http://cipro247.us.com/]buy cipro online[/url] [url=http://cymbaltageneric.us.org/]cymbalta 20m...»
25-09-2017
Обзор и технические характеристики котлов Зота (Zota)
«Hello I Want a lot of sex like role-playing games my nickname (Elvira06) Fuck me and fill me m...»
25-09-2017
Разновидности и изготовление твердотопливных котлов своими руками
«[url=http://doxycycline100mg.us.org/]doxycycline pharmacy sale[/url] [url=http://fluoxetine247.us.co...»

Разновидности, отличия и фото мангалов и барбекю для дачи

Обновлено:
2016-08-25

На фото мангалы и барбекю для дачи выглядят превосходно, а в действительности они еще и позволяют готовить прекрасные блюда, наслаждаться отдыхом на природе. В этом плане владельцам частных домов и дач очень повезло, поскольку даже на небольшом участке они имеют возможность организовать полноценную зону отдыха с мангалами или барбекю.

В чем отличия?

Мангалы и барбекю для дачиПриготовленное на углях мясо обладает неповторимым вкусом, великолепными ароматами. Мы словно уносимся в давние времена, когда человек только познал огонь и научился готовить с его помощью. Не удивительно, что людям настолько нравится выезжать на шашлыки. Это пробуждает в нас нечто первобытное.

Но многим вовсе не обязательно куда-то ехать, если в распоряжении есть дача или частный дом с участком. Зона отдыха вполне может предусматривать установку мангала или барбекю. Но какая между ними разница? Попробуем выяснить это в нашем сегодняшнем материале.

  1. Мангал. Он прибыл к нам с Кавказа. Если переводить дословно это слово, то мы получим «корзину с углем». Существует множество видов мангала, но это не меняет принцип приготовления на нем продуктов, преимущественно мяса. Его предварительно помещают в маринад, затем насаживают на шампур и жарят над углем, периодически переворачивая мясо. Высокая температура жара обеспечивает быструю прожарку и вкуснейшую корочку.
  2. Барбекю. Отличие барбекю заключается в применении решетки. Она ставится над раскаленными углями, что позволяет готовить продукты на среднем жару. Мясо берут крупно нарезанное, зачастую его не маринуют, а смазывают соусами при жарке. У барбекю мясо находиться ближе к углям, но готовится оно медленнее, если сравнивать с мангалом. Барбекю хороши тем, что во время отдыха с его помощью можно готовить более разнообразные блюда. Некоторые жаровни подобного типа оснащаются крышками, которые позволяют готовить большие куски мяса, цельную птицу. За счет крышки продукты тушатся. Плюс крышки и в защитных функциях. Она не позволяет пыли и ветру заносить на мясо посторонние предметы.
  3. Топливо. Когда организовывается зона отдыха, следует заранее подумать, на каком топливе вы хотите получить жаровню. Мангал — это исключительно дрова или уголь. Барбекю может использовать аналогичное с мангалом топливо, но также бывает электрическим или газовым. Дачники в последнее время обращают повышенное внимание на жаровни с альтернативным видом топлива, поскольку запасаться дровами сейчас не дешево. Плюс газа в том, что регулируется температура, продукты готовятся равномерно.
  4. Гриль-барбекю. Это универсальное решение, которое совмещает в себе прелести мангала, барбекю и гриля. Они бывают как на традиционном топливе, так и на электричестве, газе. Любой дачный уголок отдыха мечтает о таком оборудовании.

Виды мангалов

Мангалы и барбекю для дачиСегодня мангалы для дачи не утрачивают своей актуальности, несмотря на появление множества конкурентов. Но и мангал мангалу рознь. Потому разберемся в его разновидностях.

  • Переносной. Простая конструкция, которую легко разобрать и собрать, поместить в багажник автомобиля. Подобный мангал для дачи своими руками сделать не проблема. Но лучше приобрести готовый. Выбирайте модели с достаточно толстыми стенками, иначе конструкция долго прослужить не сможет. А слишком толстые стенки мангала добавят конструкции вес, потому такую жаровню в пеший поход вы вряд ли возьмете.
  • Передвижной. Зона отдыха на даче часто оснащается таким типом кавказской жаровни для мяса. Это прочная, надежная конструкция, перемещение которой возможно за счет колесиков. Не редко конструкция предусматривает наличие зоны для готовки шашлыка, разделочную секцию, отсеки для хранения дров, шампуров. Чтобы они не ржавели под открытым небом, вне сезоны отдыха их убирают внутрь дома или в гараж.
  • Стационарные. Если ваша зона отдыха на даче предполагает создание большой красивой беседки, крытой или частично крытой конструкции, тогда стационарный мангал подойдет как нельзя кстати. Это массивные постройки из металла и кирпича. Они обладают множеством преимуществ по сравнению с мобильными мангалами, плюс выглядят солиднее. Дорого, но при регулярном отдыхе, частом использовании подобные вложения полностью себя оправдывают.

Барбекю

Если ваша зона отдыха предполагает установку барбекю, важно обратить внимание на его разновидности и не только.

Мангалы и барбекю для дачиВыбирая такую жаровню, ответьте себе на несколько ключевых вопросов:

  • Насколько регулярно вы будете пользоваться жаровней? Если собираться с друзьями или семьей вы собираетесь пару раз за сезон, капитальная постройка вам точно не требуется;
  • Сколько денег вы готовы вложить? Серьезная конструкция барбекю из кирпича потребует внушительных затрат. Если дача стоит дешевле этой постройки, зачем вкладывать такие деньги;
  • Какой вид топлива будет использоваться? С электричеством, дровами и углем все довольно просто. А вот подвод газа потребует получить ряд разрешений, согласований. Процедура не из легких.

Теперь разберемся в видах. Так вы сможете решить для себя, чем именно ваша зона отдыха будет в итоге оснащаться.

  1. Одноразовые конструкции. Их можно купить или сделать своими руками. Суть таких барбекю заключается в поддоне из тонкого металла, который наполняется углем. Сверху ставится решетка. После применения такие жаровни выбрасываются, поскольку поддоны больше непригодны для приготовления блюд.
  2. Переносные. Такие конструкции легко складываются, раскладываются, решетка снимается. Это великолепный вариант для выездного отдыха, но и для дачи отлично подойдет. Здесь можно готовить на решетке или без нее, превращая барбекю в полноценный мангал.
  3. Котел. Вы наверняка видели подобные барбекю в фильмах, где показывают сцены отдыха семьи или друзей. Здесь главная особенность заключается в куполообразной крышке. Закрыв ее, ваше барбекю становится полноценной духовкой. С помощью такой жаровни на небольшом количестве угля можно приготовить большие куски мяса, целую птицу.
  4. Тележка. Это мобильные жаровни, основным преимуществом которых является установка дополнительных поверхностей для нарезки продуктов, хранения принадлежностей для жарки, угля и прочих необходимых для отдыха предметов.
  5. Стационарные. Такие барбекю подойдет тем, что является поклонником отдыха на даче или на территории частного дома. Создаются из кирпича, представляют собой целый комплекс, куда можно установить полноценную столешницу в качестве рабочей зоны, барную стойку, рукомойник. Часто подобные конструкции совмещают с другими типами жаровен — мангалы, печи, казаны, коптильни.

Какой будет зона отдыха у вас, решайте сами. Сегодня представлено множество вариантов мангалов, барбекю и прочих мобильных и стационарных конструкций, с помощью которых можно готовить самые разнообразные блюда на углях и не только.

При выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения, возможности и регулярность использования жаровни. Ведь нет никакого смысла вкладывать огромные деньги и силы в мангал или барбекю, которым вы будете пользоваться раз в год.

Рекомендовать статью
Рейтинг статьи
1 Здезда2 Здезды3 Здезды4 Здезды5 Здезд - рейтинг материала: 3,00 из 5
Loading...Loading...
Оставьте свое мнение
*
*